久々懐かしナポリタンをイメージした「ナイト風簡単ナポリタン」をご紹介。
[材料]
生パスタ(リングイネ) 120g
バター 20g
オリーブオイル 少々
玉ねぎ 1コ
ピーマン 1コ
ウィンナー 4本
酢 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
塩、コショウ 少々
卵 1コ
パセリ 適量
粉チーズ 適量
以上です。
[作り方]
1.生パスタを時間通り茹でます。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ
スライス(1cm幅)した玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
3.ある程度、火が通ったらバターとケチャップ、酢を入れ混ぜ合わせます。
4.続いてパスタを入れ混ぜ合わせます。
5.お皿に4、目玉焼き、パセリを添えたら出来上がり。
お酢を加えるとコクと酸味が加わり個人的には美味。
詳しくは番組内で。
ＤＪ大西貴文
