THE NITE 〜Romantic Groove〜 narrated and selected by DJ OHNISHI

2015年6月22日月曜日

「ナイト風ビーフチャーハン」

毎週月曜日恒例ナイトレシピ。

今回は牛肉の薄切りをたっぷり使った「ナイト風ビーフチャーハン」をご紹介。

[材料]

牛肉薄切り 120g

ご飯 250g

青ネギ 適量

バター 20g

醤油 適量

塩、コショウ 適量

ガーリックパウダー 適量


以上です。

[作り方]

1.薄切りの牛肉を更に細かく刻み、
   塩、コショウ、ガーリックパウダーをまぶしておきます。

2.熱したフライパンに1を入れ火が通るまで炒めます。

3.2にご飯とバターを入れ更に炒めます。

4.最後に醤油、塩、コショウで味を整え刻みネギを入れて軽く炒めたら出来上がり。

簡単ですが意外に美味!

詳しくは番組内で。

お聴きのステーションでお耳にかかりましょう。


DJ大西貴文